8月14日，记者获悉，为确保蔬菜稳产保供，农业农村部近日下发紧急通知，要求各级农业农村部门落实责任，强化指导，切实抓好当前抗灾减灾和秋冬蔬菜生产。这是自7月24日以来农业农村部第三次下发紧急通知，部署防灾救灾工作。公开信息显示，在8月8日和7月31日，财政部、农业农村部分别下达7.32亿元和4.32亿元农业生产防灾救灾资金。
此外，当前，秋粮作物正处于产量形成关键阶段。农业农村部市场预警专家委员会指出，天气预报显示，未来一段时间，东北地区仍多降雨天气，日照偏少，需要加强防范农田渍涝和多雨寡照对春玉米吐丝灌浆的不利影响。
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近期，受台风“杜苏芮”影响，华北、黄淮、东北等地出现极端强降雨，引发严重洪涝灾害，造成蔬菜设施受损和菜田被淹。
农业农村部表示，京津冀等地区遭受严重的洪涝灾害，不仅影响当前灾区蔬菜生产供应，而且影响秋季蔬菜定植，将对全国秋冬蔬菜保供稳价带来较大压力。
为确保蔬菜稳产保供，农业农村部近日下发紧急通知，要求各级农业农村部门落实责任，强化指导，切实抓好当前抗灾减灾和秋冬蔬菜生产。
农业农村部强调，各地要提高政治站位，压实“菜篮子”市长负责制，切实增强蔬菜保供的责任感和紧迫感，加强指导服务，统筹抓好生产发展、产销衔接、流通运输、市场调控、质量安全等各项工作，千方百计化解灾害不利影响，确保蔬菜生产稳定、供应充足。同时，要落实救灾减灾措施，稳定秋播蔬菜生产，分区施策抓好生产，确保供应流通顺畅。
自7月24日以来，农业农村部持续部署农业防灾减灾工作。其中，在防范“杜苏芮”措施基础上，农业农村部7月28日下发紧急通知，要求黄淮海和东北地区相关省份农业农村部门细化落实责任，强化技术指导，切实抓好农业防汛抗洪工作，最大程度减小因灾损失。此后，为切实抓好农业防汛减灾工作，最大程度减小因灾损失，农业农村部、应急管理部还联合印发《关于紧急调用排灌机械设备开展救灾抢排田间积水的通知》，部署开展农业生产救灾工作。
分区施策抓好生产，防止断档脱销农业农村部要求强化生产准备，指导农民充分利用高温连晴天气，及时腾茬整地，清理田间残株，做好闷棚炕地、土壤消毒，同时提前备好农资，为下茬蔬菜生产创造有利条件。强化育苗场生产调度和地区间调剂，保障受灾地区种苗供应。
同时，分区施策抓好生产。“南菜北运”蔬菜产区，要充分发挥南方地区冬季光温优势，挖掘冬闲田资源，因地制宜扩大冬季蔬菜生产，增加对北方地区的调出量。
此外，持续加强蔬菜生产、流通、消费各环节信息监测，适时发布生产和市场信息，稳定社会预期。受灾地区要统筹考虑秋冬蔬菜供应，尽快抢种速生菜，同时协调好冬淡蔬菜供销渠道，有序组织调运和投放，防止出现断档脱销。配合交通、公安等部门，落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低流通成本，提高流通效率。
从近期情况看，蔬菜价格保持稳定。根据农业农村部信息中心数据，8月4日-10日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.65元/公斤，比上周上升0.8%。监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、油菜、菠菜、韭菜和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为11.3%、10.5%、8.7%、5.0%和1.8%。
玉米、大豆等价格不同程度上涨当前，秋粮作物正处于产量形成关键阶段。截至8月11日，国内玉米现货价为2898.98元/吨，较上周环比上涨0.96%；国内大豆现货价为4902.63元/吨，较上周环比上涨0.41%；国内豆粕现货价为4671.43元/吨，较上周环比上涨3.30%；国内小麦现货价2855.00元/吨，较上周环比上涨1.46%。
农业农村部市场预警专家委员会发布的8月中国农产品供需形势分析指出，天气预报显示，未来一段时间，东北地区仍多降雨天气，日照偏少，需要加强防范农田渍涝和多雨寡照对春玉米吐丝灌浆的不利影响。
中信证券指出，极端天气现象一方面可能损害作物生长、腐蚀土壤、滋生病菌，另一方面有助于改善农田干旱缺水情况，整体来看，本季农作物生产不确定性增加。水稻方面，据中央气象台预测，8月2-15日东北地区多降雨天气，空气湿度大，利于稻瘟病的发生发展；8月2-15日辽宁、吉林、黑龙江和三江平原部分地区稻瘟病发生发展气象等级高。玉米方面，短期内市场供应紧张，仍需关注国内产区病虫害发展对本季玉米生产收获的影响；深加工玉米库存仍处低位，饲料替代品供应增加。
该机构预计，短期内玉米价格或持续震荡，需关注饲料原料替代品供应以及深加工企业补库需求；中长期来看，本季玉米种植病虫害发展风险高，或对产量造成不利影响，随着下游需求增加，预计供需格局整体仍将保持偏紧格局，叠加种植成本高位支撑，玉米价格料将持续高位震荡。
国金证券表示，根据预测，厄尔尼诺在整个秋季或持续增强，并且可能在冬季达到中强强度的峰值，极端天气或持续影响农产品产量。若粮食价格持续维持高位，未来种子的需求有望向好，种子行业景气度有望提升。
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